Hấp dẫn hơn với các cách chế biến yến sào Lâm Đồng sau

Đi cùng mức giá tổ yến trên thị trường khá cao thì sản phẩm này cũng cho chất lượng cực kỳ tương xứng. Với hàm lượng dưỡng chất tinh túy có trong yến sào Lâm Đồng, bạn có thể ứng dụng sản phẩm để chế biến thành nhiều món ăn thơm ngon, hấp dẫn để gia đình cùng thưởng thức và bồi bổ sức khỏe, giúp tăng sức đề kháng 1 cách hiệu quả.

Chế biến yến sào làm sao để giữ được trọn vẹn dưỡng chất mà vẫn đảm bảo không làm thay đổi hương vị đặc trưng của chúng? Hãy cùng đi tìm lời giải đáp với bài viết sau nhé.

Làm sạch, sơ chế yến sào Lâm Đồng thế nào?

Trước khi đi vào tìm hiểu cách chưng yến chuẩn bài bản bằng nồi chưng yến Lâm Đồng hoặc bất kỳ phương thức chế biến nào, người dùng cần phải trải qua việc sơ chế tổ yến.

Ở giai đoạn này, cần thực hiện như sau:

Cho tổ chim yến vào 1 thau nước sạch để bắt đầu ngâm, giúp yến nở đều. Thời gian ngâm với yến thô Lâm Đồng sẽ khoảng 3 đến 4 giờ; với yến tinh chế sẽ ngắn hơn, từ 15 – 20 phút.

Ở yến sào thô cần thực hiện thêm công đoạn làm sạch.

Lúc này, nếu  yến thô ở dạng nguyên tổ cần thực hiện tách chúng thành từng mảnh nhỏ.

Trước khi bắt tay vào chế biến, hẳn bạn cần nắm bắt rõ về quy trình sơ chế yến sào Lâm Đồng chuẩn bài bản
Trước khi bắt tay vào chế biến, hẳn bạn cần nắm bắt rõ về quy trình sơ chế yến sào Lâm Đồng chuẩn bài bản

Dùng rây lọc lại để làm sạch cát cũng như những cặn chất khác có trong yến sào tự nhiên. Cuối cùng, bắt đầu nhạt sạch lông có trong yến thô để sẵn sàng chế biến.

Lưu ý khi sơ chế, chỉ ngâm yến sào Lâm Đồng ở nước sạch thông thường. Không dùng nước nóng. Cũng không dùng các hóa chất tẩy rửa, khử mùi nào trong quá trình này.

Điều này giảm sự hao hụt dưỡng chất của nước yến Lâm Đồng sau khi chế biến thành phẩm.

Gợi ý các cách thức chế biến yến sào Lâm Đồng tăng độ thơm ngon, hấp dẫn

Giá tổ yến Lâm Đồng cao nên khi sử dụng, người dùng nên chế biến sao cho vừa thơm ngon, hấp dẫn, vừa giữ được nguyên những dưỡng chất quý báu có trong loại yến sào cao cấp này.

Trong đó, có thể kể đến như:

Chưng nước yến sào đường phèn

Yến xào Nha Trang kết hợp cùng đường phèn được biết đến là 1 trong những cách chế biến phổ biến bậc nhất.

Tuy đơn giản và dễ thực hiện, thế nhưng, đây lại là cách thức giữ được trọn vẹn lượng dưỡng chất có trong yến sào Lâm Đồng. Tác dụng của tổ yến khi sử dụng nhờ đó cũng phát huy 1 cách rõ rệt nhất.

Chỉ cần cho yến sào nồi chuyên dụng hoặc tô, chén sứ, cho lượng nước vừa đủ và đặt lên chưng cách thủy là bạn đã có thể thực hiện xong. Để đậm vị và thơm ngon hơn, nên cho 1 ít đường phèn tùy khẩu vị vào chén yến khi chưng.

Thời gian chưng tùy vào loại yến mà khác nhau. Thông thường dao động từ 20 – 25 phút.

Chưng nước yến sào đường phèn là cách thức chế biến đơn giản, dễ dàng nhưng cũng là cách giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao nhất từ yến sào Lâm Đồng
Chưng nước yến sào đường phèn là cách thức chế biến đơn giản, dễ dàng nhưng cũng là cách giữ được hàm lượng dinh dưỡng cao nhất từ yến sào Lâm Đồng

Chè tổ yến cùng táo đỏ và hạt sen

  • Chuẩn bị yến sào đã sơ chế, hạt sen, táo đỏ, đường phèn. Có thể thêm long nhãn nếu thích.
  • Các loại hạt sen và táo đỏ, long nhãn tiến hành luộc riêng đến khi mềm.
  • Cho đường phèn vào nồi, cho nước vào, đun đến khi đường phèn tan chảy ra. Kế đến, dùng ray lọc lấy phần nước đường phèn này.
  • Cho nước đường ở trên vào cùng yến sào đã sơ chế, táo đỏ, hạt sen, long nhãn,.. và chưng cách thủy trong khoảng 30 phút.

Như vậy, bạn đã hoàn tất công đoạn chế biến chè tổ yến với quy trình trên đây.

Nấu chào yến sào Lâm Đồng thịt bằm

Đây là món ăn phù hợp cho nhiều đối tượng bao gồm cả trẻ em. Không chỉ đảm bảo dễ tiêu hóa, cháo yến sào Lâm Đồng còn bổ sung dinh dưỡng hiệu quả.

Cách thức chế biến như sau:

  • Bước 1: Chuẩn bị yến sào đã sơ chế, thịt xeo đã xay nhuyễn, gạo, hành khô cùng các gia vị nêm nếm cơ bản.
  • Bước 2: Bắt đầu chưng cách thủy lượng yến sào Lâm Đồng cân đối (chưng trong khoảng 20 – 25 phút là được).
  • Bước 3: Tiến hàng vo gạo để làm sạch, sau đó rang đều tay trên chảo nóng đến khi gạo chuyển sang màu vàng ngà.
  • Bước 4: Ninh cháo trong 1 nồi nhỏ.
  • Bước 5: Tiến hành xào, đảo đều thịt băm nhỏ đã chuẩn bị để thịt săn lại và cho vị thơm ngon, dậy vị hơn. Cho hàng khô vào thịt ngay trước khi tắt lửa.
  • Bước 6: Cho thịt vào nồi cháo đã ninh và khuấy đều.
  • Bước 7: Khi cháo đã nhừ, phần yến sào Lâm Đồng được chưng cách thủy ở trên hẳn cũng là hoàn tất. Lúc này, bạn cho yến sào vào nồi cháo và tiếp tục nấu khoảng 10 phút và nêm nếm gia vị. Món cháo yến sào thịt bằm lúc này đã hoàn tất và sẵn sàng sử dụng.
Nấu chào yến sào Lâm Đồng thịt bằm từ yến sào chuẩn thiên nhiên, chất lượng cũng là lựa chọn lý tưởng
Nấu chào yến sào Lâm Đồng thịt bằm từ yến sào chuẩn thiên nhiên, chất lượng cũng là lựa chọn lý tưởng

Với những gợi ý trên đây, hẳn bạn đã có thêm cho mình danh sách những cách thức chế biến yến sào Lâm Đồng chuẩn hương vị. Hãy thử bắt tay vào thực hiện và thưởng thức, đồng thời, để bản thân cùng gia đình nâng cao sức khỏe 1 cách hiệu quả hơn mỗi ngày nhé. Ngoài ra, nếu cần tư vấn về chủng loại, các thông tin liên quan đế giá yến sào Lâm Đồng, khách hàng có thể liên hệ Hồng Gia Yến ngay hôm nay.

Trả lời