Hướng dẫn làm món yến chưng táo đỏ hạt chia bổ dưỡng

Trong số các món ngon từ yến sào thì món yến chưng táo đỏ hạt chia được rất nhiều người yêu thích vì không chỉ bổ dưỡng mà còn dễ làm và đặc biệt là ai cũng có thể dùng được. Nếu bạn đang tìm hiểu cách làm món yến chưng táo đỏ hạt chia thì đừng bỏ qua bài viết này nhé. Hồng Gia Yến sẽ chia sẻ rất nhiều thông tin hữu ích dành cho bạn đó.

Những tác dụng tuyệt vời của món yến chưng táo đỏ hạt chia

Như chúng ta đã biết, tổ yến có thành phần chính là protein (45-55%), còn chứa đến 18 loại axit amin và 31 nguyên tố vi lượng cần thiết cho cơ thể. Do đó, tác dụng của tổ yến với cơ thể con người là rất tuyệt vời:

• Tăng cường sức đề kháng, làm giảm căng thẳng mệt mỏi;
• Ngăn ngừa lão hóa da, giúp da săn chắc, láng mịn;
• Hỗ trợ cải thiện hệ hô hấp;
• Làm giảm huyết áp, cải thiện chức năng tim;
• Hỗ trợ điều hòa lưu thông máu trong cơ thể;
• Cải thiện trí nhớ, giúp ngủ ngon hơn;
• Hỗ trợ giảm cân lành mạnh;
• Bồi bổ giúp cơ thể người bệnh nhanh hồi phục;
• Giúp người cao tuổi tăng sức đề kháng, giảm đau nhức xương khớp;
• Giúp trẻ nhỏ phát triển cả thể chất và trí tuệ, trị chứng biếng ăn.

Đặc biệt, khi kết hợp yến sào với hạt chia, táo đỏ và đường phèn sẽ giúp món ăn có công dụng tuyệt vời hơn nữa. Trong đó:

Táo đỏ: Trong táo đỏ rất giàu protein, lipit, đường, canxi, phốt pho, sắt, và nhiều loại vitamin A, C, B1, B2, có nhiều công dụng đối với sức khỏe, cả về giá trị dinh dưỡng lẫn công dụng phòng và hỗ trợ chữa bệnh. Dùng táo đỏ thường xuyên sẽ giúp bổ sung khí huyết, bổ não, kéo dài tuổi thọ, giúp ăn ngon, ngủ ngon, chống lão hóa, chống dị ứng và chống ung thư.

Hạt chia: Có thành phần giàu Omega-3-6-9, chất xơ, đạm chất lượng cao, chất chống oxy hóa và một số khoáng chất. Do đó, hạt chia cũng đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như: Bảo vệ và cải thiện sức khỏe hệ tim mạch, làm giảm lượng cholesterol trong máu, giảm thiểu khả năng đột quỵ, xơ vữa động mạch, hỗ trợ giảm cân, bổ sung năng lượng cần thiết cho cơ thể, làm đẹp da và tóc nhờ omega 6 ALA, hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường type 2….

Sự kết hợp hoàn hảo trong món yến chưng táo đỏ hạt chia chắc chắn sẽ đem đến một món ngon bổ dưỡng mà bất cứ ai cũng muốn được thưởng thức một lần. Nào hãy cùng Hồng Gia Yến bắt tay vào chuẩn bị nguyên liệu và thực hiện ngay hôm nay!

Cách làm yến chưng táo đỏ hạt chia

1/ Nguyên liệu cần chuẩn bị

• 10gr yến thô đã làm sạch hoặc yến tinh chế;
• 2 muỗng đường phèn (thêm hoặc bớt tùy vào khẩu vị);
• 1 muỗng hạt chia
• 2 chén nước sạch
• 6 trái táo đỏ

2/ Cách thức thực hiện

• Mang yến thô đã làm sạch hoặc yến tinh chế ngâm nước khoảng 30 phút cho tổ yến nở đều và mềm. Sau đó vớt ra để ráo.
• Ngâm hạt chia trong nước khoảng 15 phút cho hạt chia nở đều.
• Táo đỏ cũng rửa sạch, ngâm nước ấm khoảng 15 phút.
• Đầu tiên, bạn cho táo đỏ và nước vào nồi nấu lên đến khi sôi, sau đó vặn nhỏ lửa và để khoảng 10-15 phút. Sau đó cho thêm đường phèn vào nấu tiếp 5 phút nữa thì tắt bếp.
• Tiếp theo, cho phần yến đã ngâm nở vào thố sứ, chén sứ có nắp đậy chưng cách thủy khoảng 30 phút.
• Khi yến chín, cho tiếp hỗn hợp đường phèn với táo đỏ vào chưng thêm 5 phút rồi tắt bếp.
• Vậy là bạn đã có món yến chưng táo đỏ hạt chia đường phèn thơm ngon để thưởng thức rồi đó. Món yến chưng táo đỏ hạt chia này dù dùng nóng hay lạnh đều ngon.

Lưu ý gì khi chưng yến để đảm bảo dưỡng chất vàng trong yến?

• Khi chưng yến nên dùng nồi chưng yến chuyên dụng có nắp kính để đảm bảo dưỡng chất và dễ quan sát hơn;
• Không nên chưng yến ở nhiệt độ quá cao vì sẽ làm mất đi dưỡng chất vàng trong tổ yến.
• Nên chọn mua yến sào Nha Trang chính hãng, ở địa chỉ cung cấp uy tín để đảm bảo yến thật 100% và tốt cho sức khỏe người sử dụng.
• Nên chưng yến và các nguyên liệu riêng, sau khi chín mới đổ táo đỏ và hạt chia vào món ăn để giữ được hương vị tự nhiên nhất của yến sào.
• Mặc dù món yến chưng táo đỏ hạt chia bổ dưỡng nhưng cũng cần dùng theo liều lượng yến vừa phải cho từng độ tuổi để tránh lãng phí và đạt hiệu quả tốt nhất.

Bên trên là chia sẻ của chúng tôi về cách chưng yến kết hợp với táo đỏ và hạt chia – món ngon thanh mát có tác dụng làm đẹp và bảo vệ sức khỏe mà ai cũng nên thử một lần.

Ngay hôm nay nếu quý khách quan tâm đến yến sào cao cấp, giá tổ yến thì hãy liên hệ với Hồng Gia Yến để được tư vấn và báo giá yến sào tốt nhất nhé. Hotline liên hệ 0797980 088.