7 tác dụng của yến sào đối với sức khỏe

Từ xưa đến nay, yến sào luôn nằm trên “bảng vàng” những món ăn tốt nhất cho sức khỏe. Thế nhưng, rất ít người biết được tác dụng của yến sào với cơ thể là gì? Và nên sử dụng tổ yến như thế nào để đạt hiệu quả mong muốn? Đó là băn khoăn của rất nhiều khách hàng. Ngay bây giờ, mời bạn đọc cùng Hồng Gia Yến tìm hiểu thông tin chi tiết nhé!

Tác dụng của yến sào là gì?

Yến sào là những sản phẩm được làm từ tổ chim yến. Các chế phẩm của yến sào rất đa dạng như nước yến, nước yến sào chưng sẵn, cháo yến… đem đến cho người sử dụng những lợi ích rất tốt. Trước đây, giá tổ yến khá cao nên chỉ có giới thượng lưu mới dám sử dụng. Tuy nhiên hiện nay với việc áp dụng các quy trình nuôi yến hiện đại, yến sào đã dần phổ biến hơn. Dưới đây là những tác dụng của yến đã được chứng minh:

Tác dụng của yến đối với sức khỏe con người là rất tuyệt vời
Tác dụng của yến đối với sức khỏe con người là rất tuyệt vời

1. Tác dụng của yến là giúp bổ huyết

Tổ yến chứa nhiều Protein và Fe, là hai dưỡng chất quan trọng tham gia vào quá trình tái tạo tế bào hồng cầu. Sắt còn giúp cơ thể tổng hợp hemoglobin, tăng khả năng vận chuyển oxy đến các cơ quan.

2. Tác dụng của tổ yến giúp bổ phế

Yến sào có vị ngọt, tính bình, có công dụng dưỡng ẩm, làm sạch dịch nhầy trong họng, hỗ trợ điều trị các bệnh về đường hô hấp như ho đờm, viêm phế quản, viêm amidan, hen suyễn…

3. Tác dụng của yến đối với hệ thần kinh

Nghiên cứu cho thấy, các vi chất dinh dưỡng có trong tổ yến như Mn, Cu, Zn, Br sẽ làm giảm căng thẳng, giúp não bộ ghi nhớ, xử lý thông tin một cách nhanh chóng. Ngoài ra, thực phẩm này còn hỗ trợ điều trị mất ngủ, giúp người bệnh ngủ ngon giấc. 

4. Ăn yến sào giúp ngăn ngừa lão hóa

Các chị em vẫn thường kháo nhau rằng, ăn yến sào có tác dụng duy trì nét đẹp tuổi đôi mươi. Quả thật vậy, yến sào có chứa một loại axit amin là Threonine. Chất này giúp cơ thể sản sinh collagen và elastin, thúc đẩy quá trình tái tạo tế bào mới, cải thiện kết cấu làn da, tăng độ đàn hồi, đồng thời đẩy lùi dấu hiệu lão hóa da.

Yến có tác dụng rất tốt với làn da của phái đẹp
Yến có tác dụng rất tốt với làn da của phái đẹp

5. Ăn yến sào cải thiện chức năng hệ tiêu hóa

Theo nghiên cứu từ các chuyên gia dinh dưỡng, họ rất bất ngờ khi trong thành phần của tổ yến có chứa Cr cùng nhiều nguyên tố quý hiếm khác. Những nguyên tố này đã góp phần kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, tăng cường hấp thụ dưỡng chất qua màng ruột. Qua đó, người dùng sẽ cảm thấy ăn ngon miệng và sức đề kháng tăng cao hơn.

6. Cải thiện chức năng sinh lý

Một tác dụng nổi trội khác của yến sào là giúp tăng cường sinh lý ở cả nam lẫn nữ. Những thành phần có trong yến giúp sản xuất nội tiết tố, nâng cao chất lượng cuộc yêu và duy trì cuộc sống hạnh phúc cho các cặp vợ chồng. 

7. Giảm nguy cơ béo phì

Có thể bạn chưa biết nhưng chất axit amin Methionine trong tổ chim yến có tác dụng làm săn chắc cơ bắp, tiêu hủy một số tế bào mỡ dư thừa. Do đó, nếu dùng nước yến sào thường xuyên sẽ giảm thiểu được nguy cơ mắc thừa cân, béo phì.

Những sai lầm khi sử dụng yến sào

Mặc dù không thể phủ nhận yến sào mang lại cho cơ thể quá nhiều lợi ích tuyệt vời, nhưng nếu bạn không dùng yến đúng cách, không những không hấp thụ được dưỡng chất quý hiếm từ yến, mà còn tiềm ẩn nhiều rủi ro cho cơ thể. Và dưới đây là một số cách dùng yến sai lầm nên tránh:

1. Ăn yến quá thường xuyên

Cái gì nhiều quá cũng không tốt. Quả đúng là vậy, nếu bạn quá lạm dụng yến, sẽ gây tình trạng lãng phí và không đạt được hiệu quả như mong đợi.

Nên sử dụng yến đúng cách
Nên sử dụng yến đúng cách

Đối với người có sức khỏe bình thường, lượng yến nên sử dụng là khoảng 3 lần/tuần, mỗi lần tầm 3g yến. Còn đối với những người cao tuổi và bệnh nhân đang điều trị, việc bổ sung quá nhiều yến sẽ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa và sức khỏe của mình,

2. Ăn yến không đúng thời điểm

Nhiều người vẫn nghĩ rằng, có thể sử dụng yến sào lúc nào cũng được. Song, quan điểm này là không đúng. Vì tuy bạn có thể dùng yến bất kể thời điểm nào, nhưng sẽ không phát huy công dụng của yến đối với cơ thể. 

Vậy nên, thời gian tốt nhất để ăn yến là vào buổi sáng, lúc này cơ thể đang cần một lượng lớn năng lượng để duy trì hoạt động cả ngày. Hoặc trước bữa ăn 1 tiếng và trước khi đi ngủ cũng rất tốt. Không nên dùng tổ yến sau khi đã ăn bữa chính, tránh lãng phí vì giá tổ yến trên thị trường rất đắt đỏ.

3. Chưng yến quá lâu

Mỗi loại yến như yến thô hay yến tinh chế đều có cách chế biến khác nhau. Tùy cách chưng yến hoặc phương pháp chưng mà bạn nên giới hạn thời gian cho phù hợp.

Nếu dùng nồi chưng yến sẽ có thời gian chưng lâu hơn so với hấp cách thủy, thường là từ 45 – 60 phút. Không nên chưng yến ở nhiệt độ cao 100 độ C, sẽ làm yến bị nhão, giảm độ ngon và hàm lượng dinh dưỡng của yến.

Chưng yến quá lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng của yến
Chưng yến quá lâu sẽ làm mất chất dinh dưỡng của yến

4. Cho phụ nữ vừa sinh ăn yến

Yến sào cung cấp cho mẹ bầu và thai nhi nhiều chất dinh dưỡng quan trọng. Tuy nhiên, với phụ nữ vừa sinh con, thể trạng còn yếu và đang trong thời gian ở cữ không nên ăn yến. Bởi theo Đông Y, yến sào có tính hàn, không tốt cho phụ nữ sau sinh và có thể ảnh hưởng đến trẻ sơ sinh.

Qua bài viết chúng ta có thể thấy tác dụng của yến đối với sức khỏe con người là vô cùng tuyệt vời. Hãy bổ sung yến sào vào thực đơn của gia đình bạn để nâng cao sức khỏe cho những người thân yêu ngay từ hôm nay. Nếu bạn cần thêm thông tin về các sản phẩm yến sào cao cấp, yến sào Nha Trang, đừng ngần ngại liên hệ với Hồng Gia Yến qua hotline 0797.980088 để được hỗ trợ tư vấn nhanh chóng và cụ thể nhất.

Trả lời